ダンセール「2007シャサーニュ・モンラッシェ1er cruテート・デ・クロ」

t.toriumi2015年06月08日

運動会の打ち上げで両親を招いて夕食。
中学、高校は卓球部で、大学はアメフトとずっとスポーツをしてきましたが足は速くなかったので、アウトドア派で頑張っている息子が頼もしいです。
せっかくなので生まれ年の2007年のワインで乾杯！！
ごまだれのしゃぶしゃぶに合うワインとして選んだのは
ヴァンサン・ダンセール
「2007シャサーニュ・モンラッシェ1er cruテート・デ・クロ」

2007年は酸味が強めの年ですが、ちょうど果実味も開いてきてミネラル感も豊かで完璧な美味しさ！！
まさに一期一会と言える位、味わいが開いていてバッチリです。

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