【第8回テーマ別プレミアムワイン試飲会】～12/14はフォラン・アルベレ特集！

deguchiya2024年12月05日

こんばんは、Deguchiyaの鳥海です。

さて今月もテーマごとに味わうプレミアムなワイン試飲会を、１２月１４日（土）に開催します！

この試飲会は、
♪いいワインをちょっとだけ飲んでみたい！
♪ひとりじゃ飲めないようなワインを比較してテイスティングしてみたい！
♪単においしいワインをいいグラスでゆっくり試したい！
という方にぴったりです。

今回のテーマは「コルトン・グランクリュの銘醸家、フォラン・アルベレ」特集。

今年最後なので、ブルゴーニュの偉大なるコルトン・ブレッサンド・グラン・クリュを張り切ってお出しいたします。

ぜひこの機会にゆっくり味わってください！

★受付開始は、12月6日（金）21：00～

🔗 お申込みは こちら からお願いします。

 

【1】詳細のご案内
◆日時：12月14日（土）　※各回定員５名、入替制
・14：00～15：00
・15：30～16：30
・17：00～18：00

◆場所：Deguchiya店内スタンデイングバーBAR EXITにて

◆参加費：各40mL・6種類　5,000円（税込）
※試飲会参加費は、現金のみ、ポイントカードの対象外です。
※料金には、ワインの試飲と口直しのパン、水とチーズが含まれます。
※20歳未満の方、またお車や自転車でのご来店の方にはご参加いただけません。

★キャンセルポリシー
ご予約のキャンセルは前日の14：00までに、メールまたは営業時間内に電話でのご連絡をお願いいたします。前日の14：00以降のキャンセルは、会費の100%をいただきます。
その場合、次回以降のご予約はキャンセル料のお支払い確認後にご予約をお受けいたしますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。

 

【2】今回のおすすめポイント
■その１：今回のテーマ　➡「ドメーヌ・フォラン・アルベレ」特集

マキコレワインの中でもブルゴーニュの看板ともいえる生産者で、地質学者だったフランク氏が奥さんの親からこのドメーヌを引き継ぎ、代々続く伝統的なコルトンのワインを昔のまま現在に伝えています。
蔵のカーヴでは18世紀に作られた、深く掘られた地下カーヴが広がり、この深さで蔵の温度は年間を通して安定しています。
そのため、ワインはゆっくりと熟成し、瓶詰めされてもここを出ていないものは中々熟成しないまま、まるで、時が止まってしまっているようです。
超クラッシックな造りが生み出す、昔のブルゴーニュのグラン・ヴァンにタイムマシンで再び出会えたような感動を約束してくれるワインです。

また、アロース・コルトンとコルトン・グラン・クリュの2017年と2016年の比較試飲もお楽しいただけます。

 

■その２：使用グラス
プレミアムワイン試飲会では、リーデルのワイングラスを使用しています。 垂直テイスティングをお楽しみいただくため、ヴィンテージが異なる同じワインについては、複数のワイングラスで同時にご提供します。

 

【3】試飲会ワインリスト

●生産者：ドメーヌ・フォラン・アルベレ

●試飲アイテムは以下6種類＜白ワイン1種類＋赤ワイン5種類＞

生産地：フランス　ブルゴーニュ地方

＜白ワイン＞

❶2020 ぺルナン・ヴェルジュレス ブラン

＜赤ワイン＞

➋2017 　アロース・コルトン
❸2016　アロース・コルトン
❹2016　アロース・コルトン 1er cru クロ・デュ・シャピトル

❺2017　コルトン・ブレッサンド グラン・クリュ
❻2016　コルトン・ブレッサンド グラン・クリュ

 

スタッフ一同、ワクワクしながら
みなさまのご参加を心よりお待ちしております。
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Deguchiya 鳥海

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