【第1５回テーマ別プレミアムワイン試飲会】　11/22はドメーヌ・アラン・ジャニアール特集

deguchiya2025年11月06日

こんにちは、Deguchiyaの鳥海です。
テーマごとに味わう【プレミアムワイン試飲会】11月22日(土)開催します！

予約受付は、11月7日(金)21:00～開始となります。

この試飲会は、
🍷いいワインをちょっとだけ飲んでみたい！
🍷ひとりじゃ飲めないようなワインを比較してテイスティングしてみたい！
🍷単においしいワインをいいグラスでゆっくり試したい！
という方にぴったりです。

今回のテーマは、【ドメーヌ・アラン・ジャニアール】特集。
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイにあるドメーヌの看板も掲げていない小規模な生産者です。ぜひこの機会に飲み比べてみてください！

【ドメーヌ・アラン・ジャニアールとは？】
マキコレ唯一のブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ地区の生産者。
ドメーヌの看板も掲げていない少量生産でのワイン造りをしながらも、タストヴィナージュにも選ばれる良質なワイン生産者、ドメーヌ・アラン・ジャニアールが今回のテーマです。

祖父の代から農薬、化学肥料、除草剤は一切使用せず、手摘みで選果も丁寧に選りすぐられます。醸造方法は極めてシンプル。昔から変わらない方法で発酵されるが、その時に使用されるSO2はブドウ本来のキャラクターやワインの緻密な味を大切にするため、ごく少量に抑えられています。

アラン･ジャニアール氏の考える理想は「抽出に頼らず、アペラシオンを尊重する」こと。テロワールのメッセンジャーとして透明感のあるワインを造り出すこと。
ブドウ本来の滋味深い味わいと健康なブドウの透明感のある果実味が魅力的な当店でもファンの多い生産者です。

どうぞお楽しみに！

🍷プレミアム試飲会のおすすめワイン・おすすめポイント🍷

■その1：オレンジワイン

2018　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ　シャルドネ　ヴァン・オランジュ
ブルゴーニュでは珍しいオレンジワイン。
2018年と2022年に作られた希少な逸品です!!

■その2：2018年と2017年の飲み比べ

2018　ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ポワゼ
2017　ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ポワゼ
レ・ポワゼは1級畑であるカイユの真下に位置する畑。
猛暑である2018年とブルゴーニュらしいエレガントさがよく表れた2017年の飲み比べをお楽しみください。

■その3：2019年と2017年の飲み比べ

2019　ニュイ・サン・ジョルジュ　1er cru　レ・ダモド
2017　ニュイ・サン・ジョルジュ　1er cru　レ・ダモド
力強い骨格とエレガントで滑らかな味わいのあるジャニアールのトップ・キュヴェ。ヴィンテージによる違いを味わってください。

■その他：使用グラス
プレミアムワイン試飲会では、リーデルのワイングラスを使用しています。
産地による味わいの違いをお楽しみいただくため、複数のワイングラスで同時にご提供します。

🍷試飲会ワインリスト🍷

生産者：ドメーヌ・アラン・ジャニアール＜フランス　ブルゴーニュ地方＞
試飲アイテムは以下6種類　

01.　2022　2018　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ　シャルドネ　ヴァン・オランジュ
02.　2019　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ
03.　2018　ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ポワゼ
04.　2017　ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ポワゼ
05.　2019　ニュイ・サン・ジョルジュ　1er cru　レ・ダモド
06.　2017　ニュイ・サン・ジョルジュ　1er cru　レ・ダモド

🍷日時、お申込み方法のご案内と注意事項🍷

◆日時
11月22日(土) 各回定員5名、入替制
（1）13：00～14：00
（2）15：00～16：00
（3）17：00～18：00

※写真は2024年の試飲会の様子です

◆場所
Deguchiya店内のスタンディングバーBAR EXITにて
目黒区東山2-3-3
🔗アクセスMAPはこちらからご確認ください。

◆参加費：6種（各35ml） 4,500円（税込）
※試飲会参加費は、現金のみのお取扱いとなります。（ポイントの対象外です）
※料金には、ワインの試飲と口直しのパン、水とチーズが含まれます。

■ご参加にあたりお願い

★お申込みは「各自」でお願いいたします
ご夫婦、ご友人などでご参加いただく場合は、同じ時間帯で各自ご応募が必要です。ご注意ください。

★こんな方にはご遠慮いただいたおります
・20歳未満の方
・香水・コロンなど香りを発するものをまとっている方
・ゆっくりと楽しんでいる他のお客様のご迷惑になる方

★キャンセルポリシー
ご予約のキャンセルは、🔗お問合せフォームまたは営業時間内に電話でのご連絡をお願いいたします。
3日前の開店時間（12：00）以降のキャンセルは、会費の50%をいただきます。
1日前の開店時間（12：00）以降のキャンセルは、会費の100%をいただきます。
その場合、次回以降のご予約はキャンセル料のお支払い確認後にご予約をお受けいたしますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。