【第7回テーマ別プレミアムワイン試飲会】～11/9はアラン・ジャニアール特集！

こんばんは、Deguchiyaの鳥海です。

さて今月もテーマごとに味わうプレミアムなワイン試飲会を、1１月９日（土）に開催します！

この試飲会は、
♪いいワインをちょっとだけ飲んでみたい！
♪ひとりじゃ飲めないようなワインを比較してテイスティングしてみたい！
♪単においしいワインをいいグラスでゆっくり試したい！
という方にぴったりです。

今回のテーマは「アラン・ジャニアール」特集。

ブルゴーニュのコート・ド・ニュイにあり、ドメーヌの看板も掲げていない小規模生産者です。
是非、この機会にお試し下さい。

★受付開始は、11月1日（金）21：00～

🔗 お申込みは こちら からお願いします。

【1】詳細のご案内
◆日時：11月9日（土）　※各回定員５名、入替制
・14：00～15：00
・15：30～16：30
・17：00～18：00

◆場所：Deguchiya店内スタンデイングバーBAR EXITにて

◆参加費：各40mL・6種類　4,500円（税込）
※試飲会参加費は、現金のみ、ポイントカードの対象外です。
※料金には、ワインの試飲と口直しのパン、水とチーズが含まれます。
※20歳未満の方、またお車や自転車でのご来店の方にはご参加いただけません。

★キャンセルポリシー
ご予約のキャンセルは前日の14：00までに、メールまたは営業時間内に電話でのご連絡をお願いいたします。前日の14：00以降のキャンセルは、会費の100%をいただきます。
その場合、次回以降のご予約はキャンセル料のお支払い確認後にご予約をお受けいたしますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。

【2】今回のおすすめポイント
■その１：今回のテーマ

今回のテーマは、マキコレ唯一のブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ地区の生産者、
「ドメーヌ・アラン・ジャニアール」特集です。
ドメーヌの看板も掲げていない少量生産でのワイン造りをしながらも、タストヴィナージュにも選ばれる良質なワイン生産者、ドメーヌ・アラン・ジャニアールが今回のテーマです。

＜2000年が初リリースのまだまだ新しいドメーヌ＞

祖父の代から農薬、化学肥料、除草剤は一切使用せず、手摘みで選果も丁寧に選りすぐられます。醸造方法は極めてシンプル。昔から変わらない方法で発酵されるが、その時に使用されるSO2はブドウ本来のキャラクターやワインの緻密な味を大切にするため、ごく少量に抑えられています。

アラン･ジャニアール氏の考える理想は「抽出に頼らず、アペラシオンを尊重する」こと。テロワールのメッセンジャーとして透明感のあるワインを造り出すこと。ブドウ本来の滋味深い味わいと健康なブドウの透明感のある果実味が魅力的な当店でもファンの多い生産者です。

■その２：使用グラス
プレミアムワイン試飲会では、リーデルのワイングラスを使用しています。 垂直テイスティングをお楽しみいただくため、ヴィンテージが異なる同じワインについては、複数のワイングラスで同時にご提供します。

【3】試飲会ワインリスト

試飲アイテムは以下6種類（全て赤ワイン）

<生産者>ドメーヌ・アラン・ジャニアール

<生産地>フランス　ブルゴーニュ地方

➊2020 　ブルゴーニュ・ルージュ・カンテサンス

➋2020 　ジュヴレ・シャンベルタン
❸2020 　モレ・サン・ドニ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
❹2020 　シャンボール・ミュジニー
❺2018 　シャンボール・ミュジニー
❻2017 　ニュイ・サン・ジョルジュ・1er cru レ・ダモド

スタッフ一同、ワクワクしながら
みなさまのご参加を心よりお待ちしております。
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Deguchiya 鳥海

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