2019　サントーバン　1er cru　レ・カステス

deguchiya2023年06月04日

例年よりも凝縮感がありエレガントさも兼ね備えています！！
2019　サントーバン　1er cru　レ・カステス

 

生産地 フランス　ブルゴーニュ地方
生産者 ドメーヌ・ビヤー
ブドウ品種 ピノ・ノワール

 

★サン・ロマン村の村長さんが造る自然派ブルゴーニュワイン

ビヤー氏のワインは生産量も少なく、日ごろの農作業をどれだけきちんと行っているかが表れて、とても余韻のキレイな味わいのワインを造りだします。
暑かった2019年産は濃さとエレガントさを兼ね備えたワインとなっています。

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