2022　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ

deguchiya2025年05月23日

しみじみと優しい味わいのエレガントピノ・ノワール。
2022　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ
 

生産地 フランス　ブルゴーニュ地方
生産者 ドメーヌ・ビヤー
ブドウ品種 ピノ・ノワール

 

★造り手の堅実さと優しさが滲み出ているピノ・ノワールです

とても繊細で昔ながらの淡い色の綺麗目なタイプ。酸味はワイン全体を引き締めてくれています。
ビオの畑はウサギが来て芽を食べてしまうので困っているが農薬をふんだんに使ってウサギも口にしないような木から出来るブドウで自分のワインを造るよりは少々食べられる方が安心だとのんびりしている生産者さんです。

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