2008年12月6日（土） / 14：00～16：00

でぐちや2階サロン「ル・セルクル・デ・アントレ」では、食とお酒に関する様々なセミナーを開催しています。今年のクリスマスのイベントはズバリ。私たちで決める、ショコラ・アワードです。

参加してくださる皆様と一緒に食べてみながら人気投票を行ないます。もちろんそれだけでなく、ヨーロッパから帰国したばかりの講師のホットなお話しや、クリスマスらしいお菓子などをワインとともに味わっていただきます。

目でもよりおいしく感じていただくため、サロンもぐっと華やかに彩る予定。五感でお腹いっぱい、満足していただけること間違いありません。ぜひのご参加をお待ちしております！！

佐々木千恵美（JSA認定ワインエキスパート、CPA認定チーズプロフェッショナル）

旅行と食べ物好きが嵩じて、毎年世界の食文化に触れる旅をしている。特にスィーツ関係は学生時代から　追いかけてきたテーマである。また八ヶ岳で毎月行なっているワイン会では欧米物はもちろん、チュニジア、メキシコ、インドやベトナムのワインまで、ワインを通してその国の料理・楽しみ方を紹介するなど、地図帳を見る感覚の案内が得意。

今年もまたパリで行なわれる世界最大のチョコレートイベント【サロン・ド・ショコラ】に行ってまいります。目玉のひとつにエントリーしたチョコレートの中から、ブランドを伏せた状態で、見て、香って、食べて、素晴らしいチョコレートに投票するアワードがあります。

私は2年前に偶然一般審査にはじめて参加し大興奮しました。そこでショコラの季節本番にあわせ、参加した皆様でアワード大会をやってみたいと思います。タブレット部門とボンボンガナッシュ部門（予定）それぞれ5種類をブラインドテイスティングし、自分がこれだ！と思うものに投票しましょう。

また当サロンらしくワインやお飲み物を頂きながら好きなマリーアジュを発見する楽しみもご用意。クリスマスモードにしつらえたサロンで、ちょっとした旅のお土産、小話など交え、ショコラ以外のお菓子もつまみながら、気持ちもお腹もポカポカにして過ごしましょう。

■定員：各回　先着12名様

■参加費：￥6,000（税込）　試食・試飲・テキスト代等含む

■場所：でぐちや2階（201号室）サロン　Le Cercle des Entrees（目黒区東山2-3-3）

■お支払：当日お持ちください。※キャンセルの場合、前日は半額、当日は全額頂きますので御了承ください。

■お申込：
1）ご希望の日時
2）お名前（ふりがな）
3）郵便番号、ご住所
4）お電話番号
5）e-mailアドレス
6）携帯などの緊急連絡先

をご記入の上、メール（担当：鳥海容子　yokot@themis.ocn.ne.jp）又はFAX（03-3713-2279）宛にお申込ください。お電話でのお申込はご遠慮いただいております。

→ 承り後、折り返し確認のご連絡を当方よりさせて頂きます。基本的に当日お返事をいたしますが、　万が一2.3日経っても返信なき場合は、お手数ですが再度ご連絡くださいませ。

■その他：講師の病気等諸事情により、日程などが変更になることがございます。予め御了承ください。